Kulinarischer Begleiter

Blech-Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Ein einfaches und köstliches Abendessen für die Woche mit minimalem Aufräumen.

Von Casey Gourmet
Blech-Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Auf einem großen Backblech Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 15 Minuten rösten.
  3. Während die Kartoffeln rösten, restliches Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, Oregano und Thymian verquirlen.
  4. Kartoffeln auf eine Seite des Blechs schieben. Hähnchenbrüste in die Mitte und Spargel auf die andere Seite legen.
  5. Die Zitronen-Kräuter-Mischung über Hähnchen und Spargel gießen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen.
  6. 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.

45

Minuten

4

Portionen

4

Bewertung

Zutaten
  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste
  • 500g kleine Kartoffeln, halbiert
  • 500g Spargel, getrimmt
  • 2 Zitronen
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer
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